Vinařství Popela Stanislav
Rodinné vinařství Stanislava Popely vzniklo v roce 1994.
Hospodaří v systému integrované produkce na 24 hektarech vinohradů situovaných pod Pálavou v obci Perná a v Bavory. Některé vinice se nacházejí v tratích, které představují absolutní špičku v Mikulovské podoblasti – Železná,Goldhammer, Purmice...
Další vinice vinařství obhospodařuje na viničních tratích U spálené hospody, Pravá klentnická, Levá klentnická, Pravá bavorská, Levá bavorská, Kotelná, Věstoňsko, Pod Pálavou a Slunečná.
Vinohrady jsou z větší části zatravněny, úroda se redukuje na 1 - 1,5 kg hroznů na keř. Hrozny zde dosahují vysokých kvalit a hodnot cukernatosti. Tento faktor dodává optimální základ pro jejich zpracování s následnou výrobou.
Vinařství pěstuje širokou škálu bílých odrůd se zaměřením na Ryzlink vlašský, Aurelius, Pálavu, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský (profilační odrůdy…) Rulandské šedé, Chardonnay, Sauvignon.
Z modrých odrůd hroznů jsou to Zweigeltrebe, Svatovavřinecké, Modrý Portugal, Frankovku, Rulandské modré a Cabernet Sauvignon.
Moderní sklepní hospodářství v Perné je založeno na šetrném zpracování hroznů řízeným kvašením. Vína zrají v nerezových tancích a dřevěných sudech. Ze sklepa se víno prodává za ceny v relacích od 110 do 200 korun.
S víny se dále setkáme ve vinotékách a gastronomických zařízeních po celé ČR, kam vinařství nabízí rozvážkovou službu. Stanislav Popela se často prezentuje na velkých domácích výstavách a také na řízených propagačních degustacích ve vinotékách a v restauracích.
V roce 2019 vybudovalo Vinařský dům s ubytováním pro pořádání řízených degustací, oslav a společenských akcí.
Vína k degustaci v rámci akce
- Pálava - výběr z hroznů 2018
- Sauvignon – pozdní sběr 2018
- Rulandské šedé – výběr z hroznů 2018
- Ryzlink vlašský – pozdní sběr 2018
- Veltlínské zelené - pozdní sběr 2018
- Aurelius – pozdní sběr 2018
- Neburské – pozdní sběr 2018
- Rulandské bílé- výběr z hroznů 2019
- Tramín červ ený – Pozdní sběr 2019
- Rulandské bílé – pozdní sběr 2019
- Hibernal – výběr z hroznů 2019
- Chardonnay - pozdní sběr 2019
- Veltlínské červené rané – pozdní sběr 2019
- Ryzlink rýnský – pozdní sběr 2019
- Sylvánské zelené – pozdní sběr 2019
- a další odrůdy roku 2018 a 2019
Občerstvení v rámci akce
- grilované prasátko
- guláš z divočiny
- řízečky
- ovárek a další pochutiny
Informace
- Vinohrady: cca 22 ha (IP)
- Průměrné stáří vinohradu: 18 let
- Návštěvy: po dohodě
- Prodej: ze sklepa, ve vinotékách a gastronomických zařízeních
- Cenové relace: 110 - 220 CZK
- Degustace: ve vinotékách na pozvání
- Ubytování: Ne
- v rámci festivalu vystoupí v pátek cimbálová muzika Harafica od 18.00 hodin
- Tip: široká škála vín k degustaci z ročníku 2018 a 2019, v rámci festivalu předvedení nejlepších verbířů slováckého verbuňku a vystoupení cimbálové muziky Slovácko mladší, cimbálová muzika Grajcar a mužský pěvecký sbor z Březí
- Bezbariérový přístup: na degustace ano; na WC ano
Kontakty
- jméno a příjmení: Stanislav Popela
- adresa: Perná 262, 691 86 Perná
- tel: +420 724 265 365
- web: www.popela.cz
- e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.