• Slide Sp 02
  • Slide Sp 03

Vinařství Pavel Skrášek

Naším mottem je ,,nejen vaše večery s námi,,. Při výrobě vín na to myslíme a snažíme se vám životní události, šťastné chvíle, nebo jen ,,obyčejné,, části dne zpříjemnit a zpestřit.Naším mottem je ,,nejen vaše večery s námi,,. Při výrobě vín na to myslíme a snažíme se vám životní události, šťastné chvíle, nebo jen ,,obyčejné,, části dne zpříjemnit a zpestřit.

Naším mottem je ,,nejen vaše večery s námi,,. Při výrobě vín na to myslíme a snažíme se vám životní události, šťastné chvíle, nebo jen ,,obyčejné,, části dne zpříjemnit a zpestřit.

Naším mottem je ,, nejen vaše večery s námi,,. Při výrobě vín na to myslíme a snažíme se vám životní události, šťastné chvíle, nebo jen ,, obyčejné,, části dne zpříjemnit a zpestřit.

Například tím, že každý rok děláme vína ze stejných odrůd a nejen, že máte možnost porovnat různé ročníky, ale také rádi ,, experimentujeme,, a máme v nabídce nové odrůdy a vína něčím ozvláštněná. Děláme vína i metodou battonage, které zraje v dubovém sudu. Červené vína necháme ležet až dva měsíce na slupkách. Některá vám život osladí a jiná osvěží.

Vinařství používá kombinaci tradičních a moderních metod vinifikace - bílá vína se vyrábějí z odkalených moštů zakvašených ušlechtilými kvasinkami v chlazených tancích, červená macerují ve vinifikátoru, poté některá zrají rok v dřevěných sudech. Na degustaci se mohou ohlásit skupiny do pětadvaceti návštěvníků.

Novinkou pro Otevřené sklepy 2022 jsou dvě vína, která zrála v nových dubových sudech z moravského bednářství a obsah každého sudu je 1500 litrů. Vína v nich zrála 12 měsíců.     V jednom odrůda Ryzlink vlašský a v druhém odrůda Cabernet Moravia. Máme taky vyrobenou odrůdu Pálava, kterou jsme poprvé nechali ležet ve 400 litrovém dubovém sudu s akátovými čely a byla míchána na jemných vinných kalech 12 měsíců.

Zazpívat si u nás můžete s harmonikářem Tadeášem a s folkovou kapelou ŠENKOVÉ

DSC 0375
IMG 1893
IMG 2743
IMG 2929
Skrasek Dron Vinarstvi 22
Skrasek Vinarstvi 28
Skrasek Vinarstvi 39
Skrasek Vinarstvi 44

 


 

Vína k degustaci v rámci akce

Vína k degustaci v rámci akce

  • Hibernal-výběr z hroznů 2021
  • Cuvée KVĚTUŠKA & ZLATUŠKA 2021 (R.V./Pál.)
  • Sylvánské zelené- pozdní sběr 2021
  • Chardonnay-pozdní sběr 2021
  • Rulandské šedé-pozdní sběr 2021
  • Sauvignon-pozdní sběr 2021
  • Ryzlink vlašský-mzv 2021
  • Pálava- U Boží muky pozdní sběr 2021
  • Pálava- Bergrus pozdní sběr 2021
  • Pálava- Levá bavorská výběr z hroznů 2021
  • Solaris- pozdní sběr 2021
  • Aurelius- pozdní sběr 2021
  • André-rosé mzv 2021
  • FRIZZANTE Cab. Sauvignon-rosé  2021 
  • FRIZZANTE Pálava  2021
  • Alibernet-mzv 2020
  • Modrý Portugal-mzv 2020
  • Pálava - zrálo v sudu 2020
  • Ryzlink vlašský - zrálo v sudu 2020
  • Cabernet Moravia - zrálo v sudu 2020
Občerstvení v rámci akce

Občerstvení v rámci akce

  • bramborová polévka s lesními houbami
  • hovězí guláš
  • česnečka (neděle)
  • domácí škvarková pomazánka, chléb se sádlem, chléb s masem ve vlastní šťávě
  • sýrový talíř
  • domácí jablečný štrúdl
  • Kremeš - moučník
  • káva značky Pellini
Informace

Informace

  • Vinohrady: 2,5 hektaru vlastních vinic + výkup hroznů od stálých vinohradníků
  • Průměrné stáří vinohradu: 17 let
  • Návštěvy: po dohodě
  • Prodej: Celá ČR – osobně i kurýrem
  • Cenové relace: 160 - 250 Kč
  • Degustace: řízené degustace 24 lidí
  • Ubytování: Penzion Krajní Řádek od 400 Kč os./noc.
  • Tip: prohlídka a degustace ve vinici
  • Bezbariérový přístup: na degustace ano
  • Akceptace platebních karet
  • E-shop
Kontakty

Kontakty

  • jméno a příjmení: Pavel Skrášek
  • adresa: Perná 313, 691 86 Perná
  • tel: +420 606 365 751
  • web: www.vinoskrasek.cz www.penzionkrajniradek.cz
  • e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Organizátor akce Otevřené sklepy Perná

Spolek Vinaři Perná

Perná 281, 691 86 Perná
právní forma: 701 - Sdružení (svaz, spolek, společnost, klub aj.)

  • tel.: +420 776 335 669, +420 723 650 900
  • e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • web: www.sklepyperna.cz

IČ: 01958313

Číslo bankovního účtu: 3318414389/0800 (při platbě vstupenek do popisu transakce vepište své jméno a příjmení).

vina-z-moravy vinarsky-fond

Otevřené sklepy Perná s podporou Vinařského fondu Česká republika