• Slide Sp 02
  • Slide Sp 03

Vinařství Pavel Skrášek

Naším mottem je ,,nejen vaše večery s námi,,. Při výrobě vín na to myslíme a snažíme se vám životní události, šťastné chvíle, nebo jen ,,obyčejné,, části dne zpříjemnit a zpestřit.Naším mottem je ,,nejen vaše večery s námi,,. Při výrobě vín na to myslíme a snažíme se vám životní události, šťastné chvíle, nebo jen ,,obyčejné,, části dne zpříjemnit a zpestřit.

Naším mottem je ,,nejen vaše večery s námi,,. Při výrobě vín na to myslíme a snažíme se vám životní události, šťastné chvíle, nebo jen ,,obyčejné,, části dne zpříjemnit a zpestřit.

Například tím, že každý rok děláme vína ze stejných odrůd a nejen, že máte možnost porovnat různé ročníky, ale také rádi ,,experimentujeme,, a máme v nabídce nové odrůdy a vína něčím ozvláštněná. Děláme vína metodou battonage, které zraje v dubovém sudu. Červené vína necháme ležet až dva měsíce na slupkách. Některá vám život osladí a jiná osvěží.

Vinařství používá kombinaci tradičních a moderních metod vinifikace - bílá vína se vyrábějí z odkalených moštů zakvašených ušlechtilými kvasinkami v chlazených tancích, červená macerují ve vinifikátoru, poté někerá zrají rok v dřevěných sudech. Na degustaci se mohou ohlásit skupiny do pětadvaceti návštěvníků.

Novinkou pro Otevřené sklepy Perná 2019 je víno odrůdy Chardonnay, které jsme vyrobili metodou battonage a zrálo jeden rok v dubovém sudu s akátovými čely.

DSC 0375
IMG 1893
IMG 2743
IMG 2929
Skrasek Dron Vinarstvi 22
Skrasek Vinarstvi 28
Skrasek Vinarstvi 39
Skrasek Vinarstvi 44

 


 

Vína k degustaci v rámci akce

Vína k degustaci v rámci akce

  • Hibernal-pozdní-pozdní sběr 2018
  • Cuvée Gold-Flowers mzv 2018
  • ChAuron-pozdní sběr 2018
  • Chardonnay-pozdní sběr 2018
  • Irsai Oliver-mzv 2018
  • Rulandské šedé-pozdní sběr 2018
  • Sauvignon-pozdní sběr 2018
  • Ryzlink vlašský-pozdní sběr 2018
  • Neronet-mzv 2018
  • Pálava-pozdní sběr 2018
  • Pálava-výběr z hroznů 2017
  • Pálava-výběr z bobulí 2018
  • Rulandské bílé -pozdní sběr 2017
  • Malverina-mzv 2017
  • Veltlínské zelené-výběr z hroznů 2017
  • Sylvánské zelené- pozdní sběr 2017
  • Aurelius-pozdní sběr 2017
  • Chardonnay- battonage 2017
  • Frankovka-rosé mzv 2017
  • André-rosé pozdní sběr 2017
  • Cabernet Moravia-mzv 2017
  • Cab. Sauvignon FRIZZANTE 2017
Občerstvení v rámci akce

Občerstvení v rámci akce

  • bramborová polévka s lesními houbami
  • zabíjačková černá polévka
  • zabíjačkový guláš
  • česnečka (neděle)
  • domácí škvarková pomazánka, chléb se sádlem, chléb s masem ve vlastní šťávě
  • sýrový talíř
  • domácí jablečný štrúdl
  • káva značky Pellini
Informace

Informace

  • Vinohrady: 2,5 hektaru vlastních vinic + výkup hroznů od stálých vinohradníků
  • Průměrné stáří vinohradu: 14 let
  • Návštěvy: po dohodě
  • Prodej: Celá ČR
  • Cenové relace: 99 - 220 Kč
  • Degustace: řízené degustace 24 lidí
  • Ubytování: vlastní ubytování ve vinařském domě od 350 Kč os./noc.
  • Tip: prohlídka a degustace ve vinici
  • Bezbariérový přístup: na degustace ano
  • Akceptace platebních karet
  • E-shop
Kontakty

Kontakty

  • jméno a příjmení: Pavel Skrášek
  • adresa: Perná 313, 691 86 Perná
  • tel: +420 606 365 751
  • web: www.vinoskrasek.cz
  • e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Organizátor akce Otevřené sklepy Perná

Spolek Vinaři Perná

Perná 281, 691 86 Perná
právní forma: 701 - Sdružení (svaz, spolek, společnost, klub aj.)

  • tel.: +420 776 335 669, +420 723 650 900
  • e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • web: www.sklepyperna.cz

IČ: 01958313

Číslo bankovního účtu: 3318414389/0800 (při platbě vstupenek do popisu transakce vepište své jméno a příjmení).

vina-z-moravy vinarsky-fond

Otevřené sklepy Perná s podporou Vinařského fondu Česká republika