Vinařství Pavel Skrášek

Naším mottem je ,,nejen vaše večery s námi,,. Při výrobě vín na to myslíme a snažíme se vám životní události, šťastné chvíle, nebo jen ,,obyčejné,, části dne zpříjemnit a zpestřit.

Například tím, že každý rok děláme vína ze stejných odrůd a nejen, že máte možnost porovnat různé ročníky, ale také rádi ,,experimentujeme,, a máme v nabídce nové odrůdy a vína něčím ozvláštněná. Děláme vína metodou battonage, které zraje v dubovém sudu. Červené vína necháme ležet až dva měsíce na slupkách. Některá vám život osladí a jiná osvěží.

Vinařství používá kombinaci tradičních a moderních metod vinifikace - bílá vína se vyrábějí z odkalených moštů zakvašených ušlechtilými kvasinkami v chlazených tancích, červená macerují ve vinifikátoru, poté někerá zrají rok v dřevěných sudech. Na degustaci se mohou ohlásit skupiny do pětadvaceti návštěvníků.

Opět máme pro vás připraveno víno odrůdy Chardonnay, které jsme vyrobili metodou battonage a zrálo jeden rok v dubovém sudu s akátovými čely.

Zazpívat si u nás můžete s harmonikářem Tadeášem

Vína k degustaci v rámci akce

Hibernal-pozdní sběr 2020
Cuvée KVĚTUŠKA ZLATUŠKA 2020
Chardonnay-pozdní sběr 2020
Rulandské šedé-pozdní sběr 2020
Sauvignon-pozdní sběr 2020
Ryzlink vlašský-mzv 2020
Pálava- U Boží muky pozdní sběr 2020 – panenské víno
Pálava- Bergrus pozdní sběr 2020
Pálava- Levá bavorská výběr z hroznů 2020
Solaris- kabinet 2020 – panenské víno
Aurelius-mzv 2020
Chardonnay- battonage 2019
André-rosé mzv 2020 - Jarovín rosé zlatá medaile
FRIZZANTE Cab. Sauvignon-rosé 2020 – Král vín stříbrná medaile
FRIZZANTE Pálava 2020 – Král vín zlatá medaile
Alibernet-mzv 2020
Cabernet Moravia-mzv 2020
Modrý portugal-mzv 2020

Občerstvení v rámci akce

bramborová polévka s lesními houbami
hovězí guláš
česnečka (neděle)
domácí škvarková pomazánka, chléb se sádlem, chléb s masem ve vlastní šťávě
sýrový talíř
domácí jablečný štrúdl
Kremeš
káva značky Pellini

Informace

Vinohrady: 2,5 hektaru vlastních vinic + výkup hroznů od stálých vinohradníků
Průměrné stáří vinohradu: 16 let
Návštěvy: po dohodě
Prodej: Celá ČR – osobně i kurýrem
Cenové relace: 140 - 220 Kč
Degustace: řízené degustace 24 lidí
Ubytování: vlastní ubytování ve vinařském domě od 350 Kč os./noc.
Tip: prohlídka a degustace ve vinici
Bezbariérový přístup: na degustace ano
Akceptace platebních karet
E-shop

Kontakty

jméno a příjmení: Pavel Skrášek
adresa: Perná 313, 691 86 Perná
tel: +420 606 365 751
web: www.vinoskrasek.cz www.penzionkrajniradek.cz
e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.