Vinařství Pavel Skrášek
Naším mottem je ,,nejen vaše večery s námi,,. Při výrobě vín na to myslíme a snažíme se vám životní události, šťastné chvíle, nebo jen ,,obyčejné,, části dne zpříjemnit a zpestřit.
Například tím, že každý rok děláme vína ze stejných odrůd a nejen, že máte možnost porovnat různé ročníky, ale také rádi ,,experimentujeme,, a máme v nabídce nové odrůdy a vína něčím ozvláštněná. Děláme vína metodou battonage, které zraje v dubovém sudu. Červené vína necháme ležet až dva měsíce na slupkách. Některá vám život osladí a jiná osvěží.
Vinařství používá kombinaci tradičních a moderních metod vinifikace - bílá vína se vyrábějí z odkalených moštů zakvašených ušlechtilými kvasinkami v chlazených tancích, červená macerují ve vinifikátoru, poté někerá zrají rok v dřevěných sudech. Na degustaci se mohou ohlásit skupiny do pětadvaceti návštěvníků.
Opět máme pro vás připraveno víno odrůdy Chardonnay, které jsme vyrobili metodou battonage a zrálo jeden rok v dubovém sudu s akátovými čely.
Zazpívat si u nás můžete s harmonikářem Tadeášem
Vína k degustaci v rámci akce
- Hibernal-výběr z hroznů 2019
- Cuvée KVĚTUŠKA ZLATUŠKA 2019
- Malverina mzv 2019
- Chardonnay-pozdní sběr 2019
- Rulandské šedé-pozdní sběr 2019
- Sauvignon-pozdní sběr 2019
- Ryzlink vlašský-pozdní sběr 2019
- Pálava-pozdní sběr 2019
- Pálava-výběr z hroznů 2019
- Pálava-výběr z bobulí 2018
- Rulandské modré-klaret-kabinet 2019
- Sylvánské zelené- kabinet 2018
- Aurelius-výběr z hroznů 2019
- Chardonnay- battonage 2018
- André-rosé mzv 2019
- Cab. Sauvignon-rosé FRIZZANTE 2019
- Alibernet-mzv 2019
- Cabernet Moravia-mzv 2018
- Modrý portugal-mzv 2019
Občerstvení v rámci akce
- bramborová polévka s lesními houbami
- dýňová polévka
- hovězí guláš
- česnečka (neděle)
- domácí škvarková pomazánka, chléb se sádlem, chléb s masem ve vlastní šťávě
- sýrový talíř
- domácí jablečný štrúdl
- Kremeš
- káva značky Pellini
Informace
- Vinohrady: 2,5 hektaru vlastních vinic + výkup hroznů od stálých vinohradníků
- Průměrné stáří vinohradu: 15 let
- Návštěvy: po dohodě
- Prodej: Celá ČR
- Cenové relace: 99 - 220 Kč
- Degustace: řízené degustace 24 lidí
- Ubytování: vlastní ubytování ve vinařském domě od 350 Kč os./noc.
- Tip: prohlídka a degustace ve vinici
- Bezbariérový přístup: na degustace ano
- Akceptace platebních karet
- E-shop
Kontakty
- jméno a příjmení: Pavel Skrášek
- adresa: Perná 313, 691 86 Perná
- tel: +420 606 365 751
- web: www.vinoskrasek.cz www.penzionkrajniradek.cz
- e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.