Vinařství Milan Kosík
Rodinné Vinařství Milan Kosík vychází z dlouholeté vinařské tradice.
Základem růstu a zdokonalování se, se stala postupná výsadba mladých vinic. Vinařství je založeno na malém zatížení keřů, šetrném přístupu k přírodě a maximálním omezení chemických prostředků. Základní předpoklad výroby vín a jejich pěstování přátelskou cestou vůči životnímu prostředí s důrazem na minimalizaci syntetických hnojiv a pesticidů je docílení vysoké kvality hroznů.
Obhospodařujeme 9 hektarů vlastních vinic v katastrálním území známé vinařské obce Perná. Pěstujeme především odrůdy, u kterých je předpoklad kvalitního vyzrávání hroznů s dosažením vyššího obsahu cukernatosti.
Výroba vína je založena na moderní technologii, jemném a rychlém zpracování zdravých hroznů, šetrným zásahem a minimálním přístupem vzduchu, odkalováním a zakvášením čistou kulturou kvasinek.
Vinařství Milan Kosík vyrábí kvalitní jakostní i přívlastková vína.
Přijďte ochutnat!
Milan Kosík ml.,
sklepmistr vinařství
Vína k degustaci v rámci akce
- Ryzlink vlašský 2014 barrique jakostní víno suché
- Veltlínské zelené 2015 barrique pozdní sběr suché
- Muškát ottonel 2016 jakostní polosuché
- Chardonnay 2015 pozdní sběr polosladké
- Sauvignon 2015 pozdní sběr polosladké
- Rulandské modré klaret 2016 výběr z hroznů polosladké
- Rulandské modré rose 2016 výběr z hroznů polosladké
- André rose 2016 pozdní sběr polosuché
- Svatovavřinecké 2016 pozdní sběr suché
- Zweigeltrebe 2013 moravské zemské víno suché
- Chardonnay 2017 pozdní sběr suché
- Ryzlink rýnský 2017 pozdní sběr suché
- Ryzlink vlašský 2017 pozdní sběr polosladké
- Pálava 2017 výběr z bobulí polosladké
- Cabernet sauvignon klaret 2017 pozdní sběr suché
- André rose 2017 výběr z hroznů polosladké
Občerstvení v rámci akce
- slepičí polévka s česnekem
- vepřové koleno bez kosti, předuzené na červeném víně s hořčicí, křenem, okurkou, chléb
- Fuet, sýr, trubičky od babičky
- Pilsner, Birrel,
- káva, čaj, svařené víno
Informace
- Vinohrady: 9 ha IP
- Průměrné stáří: 16 let
- Návštěvy: po telefonické dohodě.
- Cenová relace: 130 – 450 Kč.
- Degustace: od 8 osob
- celoročně, Řízená a volná degustace s teplou večeří a studenými mísami pro 50 osob v degustační místnosti penzionu, pro 50 a 30 osob ve dvou sklepních částech degustačního Sklepu Sára.
- Ubytování: Vlastní, 11 pokojů pro 42 osob. Počet lůžek na pokojích je 2, 2, 3, 3, 3, 4, 4, 5, 5, 5, 6.
- Prodej: ze sklepa, rozvoz zásilkovou službou
- WC: ano
Kontakty
- jméno a příjmení: Milan Kosík ml.
- adresa: Perná 212, 691 86 Perná
- tel.: +420 724 795 964
- web: www.vino-palava.cz,www.penzion-perna.cz
- e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
