Vinařství Matoušek

Z tradice po otci Janovi, který dodnes rodině pomáhá ve vinicích, vzniklo v roce 1994 vinařství Jana Matouška. Absolvent zemědělské školy pracoval v pohostinství a vinařstvím se zabýval ve volném čase. Dnes hospodaří integrovaným způsobem na čtyřech hektarech vinohradů v tratích U Kapličky, Železná, Purmice a na doplnění sortimentu a zvyšujícího se objemu výroby ještě další hrozny dokupuje v okolí Perné od vinohradníků, jejichž vinohrady a práci důvěrně zná. Vinohrady pocházejí částečně z restitucí, částečně je založili rodiče, poslední výsadby pocházejí z roku 1998. Při práci v rodinné firmě pomáhá manželka Hana, syn Jan pracuje v rodinné firmě, ale již se chystá otevřít vlastní vinný sklep v Klentnicích. Mladší syn Filip studuje Mendelovu univerzitu v Brně- obor vinařství. Na startu vinařské kariéry koupil Jan Matoušek v Perné sklep, který dnes slouží pro degustace a ubytování hostů. Sklep má pravidelnou otevírací dobu, takže je možné přijít i bez ohlášení. Na degustaci se mohou do vinařství ohlásit skupiny do 12 lidí - návštěvníci se podle slov vinaře rádi vracejí nejen kvůli vínu, ale také kvůli pěknému prostředí degustačního sklepa a kvůli domácím zabijačkovým dobrotám. Pohodlně ubytovat se může až dvanáct hostů, kteří si mohou posedět ve sklepě i bez přítomnosti majitele. K nejlepším vzorkům v posledních letech patří pravidelně Pálava, Sauvignon, Děvín, Dornfelder, Ryzlink vlašský z trati Železná.