Vinařství Matoušek
Z tradice po otci Janovi, který dodnes rodině pomáhá ve vinicích, vzniklo v roce 1994 vinařství Jana Matouška.
Z tradice po otci Janovi, který dodnes rodině pomáhá ve vinicích, vzniklo v roce 1994 vinařství Jana Matouška. Absolvent zemědělské školy pracoval v pohostinství a vinařstvím se zabýval ve volném čase. Dnes hospodaří integrovaným způsobem na čtyřech hektarech vinohradů v tratích U Kapličky, Železná, Purmice a na doplnění sortimentu a zvyšujícího se objemu výroby ještě další hrozny dokupuje v okolí Perné od vinohradníků, jejichž vinohrady a práci důvěrně zná. Vinohrady pocházejí částečně z restitucí, částečně je založili rodiče, poslední výsadby pocházejí z roku 1998. Při práci v rodinné firmě pomáhá manželka Hana, syn Jan pracuje v rodinné firmě, ale již se chystá otevřít vlastní vinný sklep v Klentnicích. Mladší syn Filip studuje Mendelovu univerzitu v Brně- obor vinařství. Na startu vinařské kariéry koupil Jan Matoušek v Perné sklep, který dnes slouží pro degustace a ubytování hostů. Sklep má pravidelnou otevírací dobu, takže je možné přijít i bez ohlášení. Na degustaci se mohou do vinařství ohlásit skupiny do 12 lidí - návštěvníci se podle slov vinaře rádi vracejí nejen kvůli vínu, ale také kvůli pěknému prostředí degustačního sklepa a kvůli domácím zabijačkovým dobrotám. Pohodlně ubytovat se může až dvanáct hostů, kteří si mohou posedět ve sklepě i bez přítomnosti majitele. K nejlepším vzorkům v posledních letech patří pravidelně Pálava, Sauvignon, Děvín, Dornfelder, Ryzlink vlašský z trati Železná.
Vína k degustaci v rámci akce
- Veltlínské zelené 2021 - suché
- Ryzlink vlašský 2021- suché
- Rulandské šedé 2021 - polosuché
- Děvín 2021 - polosuché
- Aurelius 2021- polosuché
- Muller Thurgau 2021 - polosuché
- Hibernal 2021- polosladké
- Pálava 2021- polosladké
- Chardonnay 2021 - polosladké
- Dornfelder 2020- suché
- Frankovka 2020 - suché
- André fortifikované 2020- sladké
- ŘADA EXKLUSIVE
- Zlatý železńák 2019 - suché
- Rulandské bílé z betonu 2020 - polosuché
- Chardonnay sur-lie 2019- suché
- Neronet z betonu 2020 - suché
- Regent - 2019 suché
- Zweigel barrique 2020- suché
- Moravia barrique 2020- suché
Občerstvení v rámci akce
- Bramboračka s lesními hříbky
- Hovězí vývar s masem a dom. nudlemi
- Hovězí guláš s chlebem
- Chléb se škvarkovou pomazánkou a zeleninou
- Koláčky
- Jablečný závin s ovocem a šlehačkou
- Káva presso, turek
Informace
- Rozloha vinohradů: cca 4 ha + výkup od vinohradníků z okolí
- Průměrné stáří vinohradů: 12 - 45 let
- Výroba sektů: ne
- Návštěvy: PO - NE 9 - 20 hod
- Prodej: ze sklepa, v gastronomických zařízeních po celé ČR, rozvážková služba
- Cenové relace: cca 100 - 250 CZK
- Degustace: řízené pro skupiny do 16 osob po dohodě
- Vlastní ubytování: 4 pokojů/8 lůžek (+4 přistýlky)/400 - 450 CZK za osobu, úschova kol, parking, pro každý pokoj vlastní kuchyňka, wi-fi připojení zdarma
- Tip: zabijačkové speciality, domácí prostředí, klasické dřevěné sudy, sklep v zimních měsících vytápěn.
- Bezbariérový přístup: na degustace ano ; WC ne
- Odpolední vystoupení cimbálové muziky 16- 21 h
- V NAŠEM VINAŘSTVÍ MOŽNOST PLATIT I PLATEBNÍ KARTOU !!!
- každou celou hodinu zdarma degustace řady exklusive s výkladem
- cimbálová muzika Stupava v sobotu 14 - 19 hod.
Kontakty
- jméno a příjmení: Jan Matoušek
- adresa: Perná 383, 691 86 Perná
- tel: +420 723 650 900, +420 723 772 196
- web: www.penzionumatousku.cz
- e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.