Vinařství Matoušek
Z tradice po otci Janovi, který dodnes rodině pomáhá ve vinicích, vzniklo v roce 1994 vinařství Jana Matouška.
Z tradice po otci Janovi, který dodnes rodině pomáhá ve vinicích, vzniklo v roce 1994 vinařství Jana Matouška. Absolvent zemědělské školy pracoval v pohostinství a vinařstvím se zabýval ve volném čase. Dnes hospodaří integrovaným způsobem na čtyřech hektarech vinohradů v tratích U Kapličky, Železná, Purmice a na doplnění sortimentu a zvyšujícího se objemu výroby ještě další hrozny dokupuje v okolí Perné od vinohradníků, jejichž vinohrady a práci důvěrně zná. Vinohrady pocházejí částečně z restitucí, částečně je založili rodiče, poslední výsadby pocházejí z roku 1998. Při práci v rodinné firmě pomáhá manželka Hana, syn Jan pracuje v rodinné firmě, ale již se chystá otevřít vlastní vinný sklep v Klentnicích. Mladší syn Filip studuje Mendelovu univerzitu v Brně- obor vinařství. Na startu vinařské kariéry koupil Jan Matoušek v Perné sklep, který dnes slouží pro degustace a ubytování hostů. Sklep má pravidelnou otevírací dobu, takže je možné přijít i bez ohlášení. Na degustaci se mohou do vinařství ohlásit skupiny do 12 lidí - návštěvníci se podle slov vinaře rádi vracejí nejen kvůli vínu, ale také kvůli pěknému prostředí degustačního sklepa a kvůli domácím zabijačkovým dobrotám. Pohodlně ubytovat se může až dvanáct hostů, kteří si mohou posedět ve sklepě i bez přítomnosti majitele. K nejlepším vzorkům v posledních letech patří pravidelně Pálava, Sauvignon, Děvín, Dornfelder, Ryzlink vlašský z trati Železná.
Vína k degustaci v rámci akce
- Pálava PS 2024 - suché
- Savilon PS 2024 - suché
- Ryzlink Vlašský PS 2024 - suché
- Rulandské šedé PS 2023 - suché
- Tramín PS 2023 - suché
- VZ PS 2024 - polosuché
- Hibernal PS 2024 - polosladké
- Chardonnay VZH - polosladké
- Pálava PS 2024 - polosladké
- RYzlink Vlašský VZH 2024 - polosladké
- Frizzanrté bílé - ZAPERLÍME 2023 - POLOSUCHÉ
- Frizzanté růžové - ZAPERLÍME 2022 - POLOSLADKÉ
RŮŽOVÉ A ČERVENÁ VÍNA
- Rosé Ándré MZV - polosladké
- Alibernet MZV 2022 - polosladké
- Dornfelder MZV 2022 - suché
- Fortifikované André - sladké zb.c. - 87
Dále v každou celou hodinu bude ochutnávka vín z řady EXLUSIVE.
ŘADY EXKLUSIVE
- Tramín VZH 2022 - Barique - polosuché
- Pálava PS 2023 - zrálo v sudu - suché
- Tramín VZH 2024 - zrálo v betonovém tanku - suché
- Neronet MZV 2022 - zrálo v betonovém tanku - suché
- Cabernet Cortis VZH 2023- zrálo v betonovém tanku - cuché
Občerstvení v rámci akce
- MINI BURGRY
- HOT DOG
- TORTILA S TRHANÝM MASEM
- BRAMBOROVÉ SPIRÁLKY
- GRILOVANÝ HERMELÍN SE SALÁTEM A OPEČENOU BAGETKOU ( PRO CELIATIKY)
NAŠE KAVÁRNA NABÍDNE
- ESPRESSO
- ESPRESSO LUNGO
- KÁVA TURECKÁ
NĚCO SLADKÉHO NA ZUB
- Tartaletka ovocná
- Tartaletka Dubaj
- Tiramisu v kelímku
- Moravský koláč s tvarohem a povidly s drobenkou
PRO CELIATIKY:
- Mechový dortík s tvarohovou náplní
- Mechový dortík s Mascarpone
Informace
- Rozloha vinohradů: cca 4 ha + výkup od vinohradníků z okolí
- Průměrné stáří vinohradů: 3 - 45 let
- Výroba sektů: NE
- Návštěvy: PO - NE 9 - 20 hod
- Prodej: ze sklepa, v gastronomických zařízeních po celé ČR, rozvážková služba
- Cenové relace: cca 100 - 250 CZK
- Degustace: řízené pro skupiny do 16 osob po dohodě
- Vlastní ubytování: 4 pokojů/8 lůžek (+4 přistýlky)/400 - 450 CZK za osobu, úschova kol, parking, pro každý pokoj vlastní kuchyňka, wi-fi připojení zdarma, nový apartmán pro 4 osoby - cena je u apartmánu 550 kč za noc a osobu
- Tip: zabijačkové speciality, domácí prostředí, klasické dřevěné sudy, sklep v zimních měsících vytápěn
- Bezbariérový přístup: na degustace ano ; WC ne
- V NAŠEM VINAŘSTVÍ MOŽNOST PLATIT I PLATEBNÍ KARTOU !!!
- Každou celou hodinu bude probíhat zdarma degustace vín řady EXKLUSIVE.
- Od 19 hod. bude hrát k poslechu a tanci skupina DenWer.
Kontakty
- jméno a příjmení: Jan Matoušek
- adresa: Perná 383, 691 86 Perná
- tel: +420 723 650 900, +420 723 772 196
- web: www.penzionumatousku.cz
- e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
