Vinařství Pergen
Vinařství Pergen, pojmenované podle původního názvu obce Perná z roku 1305, založil v roce 1999 Marek Šurýn.
Jeho dědeček a otec v Perné vinařili, takže už odmala pomáhal umývat bečky a demižóny v rodinném sklepě. O prázdninách zase chodil s bratrem pomáhat matce na družstevní vinohrady. Po revoluci získával zkušenosti ve vinařstvích v Dolním Rakousku, mezitím vysazovali s rodiči vlastní vinice. Marek Šurýn se zpočátku zaměřoval na výrobu sudových vín, později přešel na lahvování přívlastkových vín. V roce 2009 se vinařství Pergen přestěhovalo z malého nevyhovujícího sklepa do větších prostor, bývalých šlechtitelských sklepů v Perné. Vinařství se zaměřuje převážně na bílé odrůdy, které zrají v nerezových nádržích, červená vína v dubových sudech. V současnosti rodina Šurýnových hospodaří na 6 ha vinohradů, v integrované produkci. Degustace probíhají v nově zrekonstruovaném vinařském domě pro max. 20 osob.
Vína k degustaci v rámci akce
- Ryzlink vlašský GOLDHAMER 2020, pozdní sběr, suché
- Rulandské bílé U BOŽÍCH MUK 2020, pozdní sběr, suché
- Pálava GOLDHAMER 2020, pozdní sběr, suché
- Sauvignon GOLDHAMER 2020, pozdní sběr, suché
- Aurelius BERGRUS 2020, pozdní sběr, suché
- Cabernet Moravia 2020, zemské, suché
- Blauburger 2020, zemské, suché
- Dornfelder BERGRUS 2020, pozdní sběr, suché
- Ryzlink vlašský DÜRSTBERG 2020, pozdní sběr, polosuché
- Muškát moravský BERGRUS 2020, pozdní sběr, polosuché
- Hibernal BERGRUS 2020, pozdní sběr, polosuché
- Cabernet Moravia ROSÉ 2019, zemské, polosuché
- Pálava U BOŽÍ MUKY 2020, pozdní sběr, polosladké (16 g)
- Pálava PURMICE 2019, výběr z hroznů, polosladké (36 g)
- Aurelius U MIKULÁŠKA 2020, pozdní sběr, polosladké
- Placené vzorky:
- SEKT RIESLING 2017, EXTRA BRUT, doba zrání 34 měsíců
- SEKT AURELIUS 2018, EXTRA BRUT, doba zrání 24 měsíců
Občerstvení v rámci akce
- grilovaná krůta
- Peťovy klobásky
- zabíjačková paštika
- škvarková pomazánka
- škvarečkové sádlo
- výpeková pomázánka
- naše uzené a špek
- uzená polévka s kroupami
- káva illy a k ní dorty, koláče a z Cafe Dolce Vita
Informace
- Vinohrady: 6 ha v integrované produkci
- Průměrné stáří vinohradu: 4-27 let
- Návštěvy: ČERVEN- ZÁŘÍ 14:00- 22:00 hod., mimo sezonu dohodou
- Prodej: ze sklepa, vlastním rozvozem, zásilkovou službou
- Cenové relace: 100- 250 Kč
- Degustace: řízené degustace pro max. 20 osob
- Ubytování: nad vinným sklepem 5 dvoulůžkových pokojů, penzion Pergen 4 čtyřlůžkové apartmány
- Tip: prohlídka historických šlechtitelských sklepů, ve kterých poprvé zrála vína Pálava a Aurelius
Kontakty
- jméno a příjmení: Marek Šurýn
- adresa: Perná 176, 691 86, Perná
- tel: +420 602 776 105
- web: www.pergen.cz
- e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
- www.facebook.com/VinarstviPergen
