Vinařství Pergen

Vinařství Pergen, pojmenované podle původního názvu obce Perná z roku 1305, založil v roce 1999 Marek Šurýn. Jeho dědeček a otec v Perné vinařili, takže už odmala pomáhal umývat bečky a demižóny v rodinném sklepě. O prázdninách zase chodil s bratrem pomáhat matce na družstevní vinohrady. Po revoluci získával zkušenosti ve vinařstvích v Dolním Rakousku, mezitím vysazovali s rodiči vlastní vinice. Marek Šurýn se zpočátku zaměřoval na výrobu sudových vín, později přešel na lahvování přívlastkových vín. V roce 2009 se vinařství Pergen přestěhovalo z malého nevyhovujícího sklepa do větších prostor, bývalých šlechtitelských sklepů v Perné. Vinařství se zaměřuje převážně na bílé odrůdy, které zrají v nerezových nádržích, červená vína v dubových sudech. V současnosti rodina Šurýnových hospodaří na 6 ha vinohradů, v integrované produkci. Degustace probíhají v nově zrekonstruovaném vinařském domě pro max. 20 osob.

Vína k degustaci v rámci Otevřených sklepůPerná

• Ryzlink vlašský GOLDHAMER 2017, pozdní sběr, suché
• Ryzlink vlašský DÜRSTBERG (samotok) 2016, pozdní sběr, suché
• Veltlínské zelené DÜRSTBERG (samotok) 2016, pozdní sběr, suché
• Veltlínské zelené GOLDHAMER 2017, pozdní sběr, suché
• Sauvignon GOLDHAMER 2017, pozdní sběr, suché
• Aurelius BERGRUS 2017, pozdní sběr, suché
• Muškát moravský BERGRUS 2017, kabinetní, polosuché
• Chardonnay GOLDHAMER 2017, pozdní sběr, polosuché
• Hibernal BERGRUS 2017, pozdní sběr, polosuché
• Pálava GOLDHAMER 2016, pozdní sběr, polosladké
• Pálava U BOŽÍ MUKY 2017, pozdní sběr, polosladké
• Sauvignon Purmice 2015, pozdní sběr, polosladké
• Hibernal BERGRUS 2016, výběr z hroznů, polosladké
• Cabernet Moravia ROSÉ GOLDHAMER 2017, zemské, polosuché
• Zweigeltrebe ROSÉ GOLDHAMER 2016, pozdní sběr, polosladké
• Dornfelder BERGRUS 2016, pozdní sběr, suché
• Cabernet Moravia GOLDHAMER 2016, zemské, suché

Občerstvení v rámci Otevřených sklepů Perná

• grilovaná krůta
• Peťovy klobásky
• grilovaná kýta
• zabijačková paštika
• škvarková pomazánka
• škvarkové sádlo
• výpeková pomazánka
• naše uzené a špek
• čerstvé škvarky
• káva illy a k ní dorty, koláče a věnečky z Cafe Dolce Vita

Informace

• Vinohrady: 6 ha IP
• Průměrné stáří vinohradu: 4 - 27 let
• Návštěvy: ČERVEN- ZÁŘÍ 14:00- 22:00 hod., mimo sezonu dohodou
• Prodej: ze sklepa, vlastním rozvozem, zásilkovou službou
• Cenové relace: 100 - 250 Kč
• Degustace: řízené degustace pro max. 20 osob
• Ubytování: · NAD VINNÝM SKLEPEM 5 dvoulůžkových pokojů, PENZION PERGEN 4 čtyřlůžkové apartmány
• Tip: prohlídka historických šlechtitelských sklepů, ve kterých poprvé zrála vína Pálava a Aurelius

Kontakty

• jméno a příjmení: Marek Šurýn
• adresa: Perná 176, 691 86, Perná
• tel: +420 602 776 105
• web: www.pergen.cz
• e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
• www.facebook.com/VinarstviPergen