Vinařství Pergen

Vinařství Pergen, pojmenované podle původního názvu obce Perná z roku 1305, založil v roce 1999 Marek Šurýn. Jeho dědeček a otec v Perné vinařili, takže už odmala pomáhal umývat bečky a demižóny v rodinném sklepě. O prázdninách zase chodil s bratrem pomáhat matce na družstevní vinohrady. Po revoluci získával zkušenosti ve vinařstvích v Dolním Rakousku, mezitím vysazovali s rodiči vlastní vinice. Marek Šurýn se zpočátku zaměřoval na výrobu sudových vín, později přešel na lahvování přívlastkových vín. V roce 2009 se vinařství Pergen přestěhovalo z malého nevyhovujícího sklepa do větších prostor, bývalých šlechtitelských sklepů v Perné. Vinařství se zaměřuje převážně na bílé odrůdy, které zrají v nerezových nádržích, červená vína v dubových sudech. V současnosti rodina Šurýnových hospodaří na 6 ha vinohradů, v integrované produkci. Degustace probíhají v nově zrekonstruovaném vinařském domě pro max. 20 osob.

Vína k degustaci v rámci Otevřených sklepůPerná

• Ryzlink vlašský GOLDHAMER 2016, pozdní sběr, suché
• Ryzlink vlašský DÜRSTBERG 2016, pozdní sběr, suché
• Veltlínské zelené DÜRSTBERG 2016, pozdní sběr, suché
• Rulandské šedé GOLDHAMER 2016, pozdní sběr, suché
• Aurelius U BOŽÍ MUKY 2016, pozdní sběr, suché

• Ryzlink rýnský BERGRUS 2016, pozdní sběr, suché

•  

  Muškát moravský BERGRUS 2016, pozdní sběr, polosuché

• Neuburské 2016, zemské víno, polosuché

• Cabernet Moravia ROSÉ GOLDHAMER 2016, zemské, polosuché
• Zweigeltrebe ROSÉ GOLDHAMER 2016, pozdní sběr, polosladké
• Aurelius BERGRUS 2016, pozdní sběr, polosladké
• Pálava GOLDHAMER 2016, pozdní sběr, polosladké
• Pálava U BOŽÍ MUKY 2016, pozdní sběr, polosladké
• Hibernal BERGRUS 2016, výběr z hroznů, polosladké
• Dornfelder BERGRUS 2016, pozdní sběr, suché
• Cabernet Moravia 2016, zemské, suché

Občerstvení v rámci Otevřených sklepů Perná

• grilovaná krůta
• zvěřinové klobásky
• chleba se zabijačkovou pomazánkou
• chleba se škvarkovkou
• chleba se šmalcem (schmalz)
• naše uzené a špek
• čerstvé škvarky
• káva illy

Informace

• Vinohrady: 6 ha IP
• Průměrné stáří vinohradu: 3-26 let
• Návštěvy: ČERVEN- ZÁŘÍ 14:00- 22:00 hod., mimo sezonu dohodou
• Prodej: ze sklepa, vlastním rozvozem, zásilkovou službou
• Cenové relace: 100 - 250 Kč
• Degustace: řízené degustace pro max. 20 osob
• Ubytování: · NAD VINNÝM SKLEPEM 5 dvoulůžkových pokojů, PENZION PERGEN 4 čtyřlůžkové apartmány
• Tip: prohlídka historických šlechtitelských sklepů, ve kterých poprvé zrála vína Pálava a Aurelius

Kontakty

• jméno a příjmení: Marek Šurýn
• adresa: Perná 176, 691 86, Perná
• tel: +420 602 776 105
• web: www.pergen.cz
• e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
• www.facebook.com/VinarstviPergen