Vinařství Forman
Rodinné vinařství Forman leží ve vesničce Perná, která se nachází přímo pod Pálavskými vrchy.
Bylo založeno v roce 1995, kdy si otec Josef Forman po mnohaletých zkušenostech koupil sklípek ve kterém začal vinařit v malém množství. V dnešní době mu ve vinařství pomáhají synové Lukáš, Martin i David. Synové jsou teprve druhou vinařskou generací v rodině. Hospodaříme na 2,5 ha vinohradů, které se nachází v blízkosti Pálavských vrchů. Hlavní tratě jsou Bavorsko a Za Větrlomem, kde se sklízí odrůdy – Pálava, Rulandské šedé, Sauvignon, Neuburské, Ryzlink rýnský a Frankovka. Naše roční úroda je jen malým procentem v produkci a proto nakupujeme hrozny od soukromých zemědělců z Bavor, Drnholce, Novosedel a okolí. Všechny hrozny pocházejí jen z mikulovské vinařské podoblasti a vyrábíme z nich lahvová vína s přívlastky nebo sudová.
Vína k degustaci v rámci akce
- Ryzlink Vlašský VH
- Ryzlink Rýnský VH suché, zb. c. 5,7
- Veltlínské zelené VH
- Müller Thurgau PS
- Rulandské bílé VH polosladké, zb. c. 26
- Rulandské bílé VB 2017
- Sylvánské zelené PS
- Rulandské šedé PS polosladké zb. c. 20,6
- Hibernal PS
- Solaris PS suché zb. c. 4,5
- Neuburské VB sladké, zb. c. 48,8
- Neuburské MZV polosuché
- Chardonnay PS polosuché zb. c. 12,1
- Muškát moravský PS polosuché zb. c. 7,4
- Pálava VH polosladké zb. c. 29,3
- Sauvignon VB polosuché zb. c. 11,5
- Muscaris Jak. polosladké, zb. c. 32,2
- Tramín červený VB polosladké, zb. c. 24,3
- Muškát Ottonel PS polosuché, zb. c. 11,1
- Frankovka klaret
- Zweigeltrebe klaret
- Zweigeltrebe PS suché zb. c. 2
- Merlot VB suché, zb. c. 6,5
- Dornfelder
- Cabernet Moravia PS suché, zb. c. 3,5
- Rulandské modré PS suché, zb. c. 4,8
Občerstvení v rámci akce
- hovězí vývar
- srnčí guláš
- pečená uzená kolena
- domácí tiramisu a další
Informace
- Vinohrady: 2,5 ha IP
- Průměrné stáří vinohradu: 15 let
- Návštěvy: po dohodě, tel. 606 346 657 nebo 724 279 656
- Prodej: Praha a Středočeský kraj, severní, jižní a východní Čechy, Morava
- Cenové relace: 90 - 170 Kč
- Degustace: pro skupiny od 8 osob
- Ubytování: vlastní penzion/apartmány celkově až pro 25 osob, od 350,- Kč
- Tip: degustace vlastních vín přímo ve vinném sklepě nebo v degustační místnosti pod penzionem
- Bezbariérový přístup: na degustace ano; WC ano
Kontakty
- jméno a příjmení: Josef Forman
- adresa: Perná 260, 691 86 Perná
- tel: +420 606 346 657 nebo +420 724 279 656
- web: www.perna-penzion.cz, www.vinarstvi-forman.cz
- e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript., Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
